Mesec: november 2022

Redkokdaj se zgodi, da se gasilci vozijo po ulicah, če nimajo kakšne intervencije. Ampak danes sem jih videla kar dvakrat. Niso imeli prižganih siren niti ni delovalo, da bi se jim kam mudilo. In seveda, ker živim v vasi, kjer se nič ne dogaja, je bilo to nekaj, o čemer sem sem in tja razmišljala še kar cel dan. 

Včasih, ko vidim, kaj vse delajo, jih prav spoštujem. Ne vidim tega v živo, da ne bo pomote, ampak kje v kakšnih člankih in poročilih. Sem in tja vidim, kako se gasilci peljejo, na kakšno intervencijo, to je pa bolj ali manj to. Če dobro polmislim nikoli še nisem videla intervencije v živo. Najbližje, kar sem videla, je bilo, ko so ravnokar pogasili eno hišo, kjer je bil požar. Najbrž so jo gasilci pogasili najmanj pol ure prej, preden sem prišla, ker so bili že proti koncu pospravljanja. Vsaj videti je bilo tako. Takrat je bilo kar neprijetno, ko sem hodila mimo. Samo upala sem, da se ni kdo poškodoval in da ni bilo večje škode. Bila je namreč ena starejša hiša in najprej sem pomislila na to, da je tam kakšna babica, ki upam, da jo je dobro odnesla. 

Ne vem pa, kaj so imeli danes, da so šli tolikokrat mimo. Na hitro je delovalo, kot da so šli malce na neobvezen obvoz, čeprav verjamem, da ni bilo to to, ker bi bil to čisti nesmisel. 

Velikokrat se vprašam, ali bi bil takšen poklic zame. Ampak glede na to, da imam komaj petdeset kilometrov to zagotovo, ne bi bilo zame, ker bi še cev komaj kam odnesla, kaj šele, da bi karkoli pogasila. Verjetno bi imeli gasilci več dela z mano kot koristi. Lahko, pa da bi se izkazalo, da bi, za kakšne intervencije, ki jo imajo gasilci, bila uporabna ravno zato, ker sem majhna. …

Priprava dnevnih obrokov ni tako preprosta, kot se morda zdi na prvi pogled. Vsaj za tiste ne, ki za sebe in svojo družino kuhajo čisto vsak dan. Pogosto jim zmanjka idej in res ne vedo več, kaj točno dati v lonec. Poleg tega pa so družinski člani lahko precej zahtevne narave in torej ne jedo vsega ali pa so alergični na kakšne jedi.

Dobro je, da se priprava dnevnih obrokov načrtuje kar vnaprej. S tem si lahko prihranimo kar nekaj časa pa tudi energije. Določena živila oziroma pripravki pa so na sporedu skorajda vsaj enkrat na teden, saj jih lahko vključimo marsikje. Med njimi je tudi zagotovo paradižnikova mezga. Verjetno jo tudi vi in vaši bližnji obožujejo.

Še posebej okusna je tista, ki jo pripravimo kar sami

Omenili smo, da paradižnikova mezga nikakor ne sme manjkati pri pripravi tedenskih obrokov. Navadno takšno mezgo iz paradižnika kar kupimo. K sreči je cenovno dostopno živilo, tako da nam zanj ni potrebno odšteti veliko denarja in ga brez večjih pomislekov kupujemo pogosto.

Še bolje pa, da je paradižnikova mezga pripravljena kar pri nas doma. Takšen pripravek za različne jedi bo tako verjetno vključeval povsem naravne sestavine, kar pa je seveda bistveno bolje za naše zdravje.

Za kaj vse lahko uporabljamo mezgo iz paradižnika

Ne glede na to, ali je paradižnikova mezga nastala kot produkt vašega domačega dela ali pa ste jo kupili v bližnji prodajalni, jo lahko uporabite za marsikaj. Najpogosteje pa je takšna mezga dobro uporabna za pripravo jedi iz makaronov oziroma testenin. Verjetno si takšne jedi ne zmorete predstavljati brez njenega okusa.

Izjemno dobro pa se paradižnikova mezga obnese tudi pri pripravi vseh vrst rižot. Če je ne bi bilo v takšni jedi, bi bila ta precej manj okusna, sama jed pa tudi na videz precej pusta ter suha.

…