Marsikatero nevšečnost lahko suho sadje pozdravi, kot je vnetje mehurja, slabokrvnost, visok krvni tlak, osteoporoza……..
Vemo, da je suho sadje zdravo in večkrat bi ga morali imeti v bližini, na mizi v torbici, v službi.
Jaz imam najraje suha jabolka. Ko sem bila majhna sem jih vedno jedla pri starših. Potem pa sem šla študirat in sem si suho sadje večkrat kupila sama. Jedla sem ga med učenjem, med pavzami na faksu, pa tudi po kakšnem treningu. Zelo rada imam to suho sadje. Tako nekako dober okus ima. Je sladek, lepo počasi se grizlja, pa še zdrav je. Lahko rečemo, da je to suho sadje z najdaljšo slovensko tradicijo pri nas.
Jabolka kot suho sadje, ki jim rečemo posušeni jabolčni krhlji so zelo zdravilni pri znižanju holesterola. Tako je, če vsak dan zaužijemo jabolčne krhlje približno 75g, ko preteče neko obdobje približno šest mesecev, si lahko znižamo količino krvnih maščob za 23 procentov. Jabolka vsebujejo pektine, ti se vežejo na žolčno kislino, zato je morajo jetra predelati več, za kar pa potrebujejo holesterol, ki ga črpajo iz krvi. Ja to suho sadje v obliki jabolčnih krhljev nikar ne pozabite dati na mizo.
Če pa ste ljubitelj kuhinje in pečenja, pa se enkrat odločite in si to suho sadje naredite doma sami. Lahko kupite jabolka, če pa imate možnost dobiti domača jabolka ali jih imate sami. Proces sušenja jabolk sploh ni težek, morate jabolka narezati na enake kose, potrebujete še kamin, pečico, ali posodo za sušenje suhega sadja in že lahko naredite domače jabolčne krhlje. Pozanimajte se samo kako dolgo in na kakšni temperaturi jih morate delati. Saj je pomembno, da bodo ravno prav posušeni, ker če so preveč so pretrdi, če pa jih premalo posušimo pa lahko splesnijo. Ni težko, le navodila upoštevajte glede temperature, dela pa imate samo, da jih narežete in domače suho sadje bo na mizi. Lahko jabolka sušite sproti, lahko pa naredite zalogo, ko jih imate sami doma.
…