Oznaka: zdrava kurkuma

Ker pravijo, da je kurkuma zdravaKer pravijo, da je kurkuma zdrava

Moja tašča zelo nerada poizkuša nove stvari, po drugi strani pa si vse novosti, ki jih povejo po TV, zapiše na listek in shrani kot zelo pomembno. Tako je ne dolgo nazaj bil na TV, v jutranji oddaji prispevek o kurkumi in za kaj vse je kurkuma zdrava.

Ko sem prišla k njej na obisk, je ravno kuhala kosilo in takoj je izkoristila priložnost, da mi pove, kako je kurkuma zdrava. Ker je imela napisano na listku, si jo je kupila takoj naslednjič, ko je šla v trgovino. Tast se zraven kar smeji in malo dela norca iz nje, jaz pa ne vidim v tem nič slabega. Še posebno zato, ker tudi sama vem, kako je kurkuma zdrava. Nekateri jo tudi spijejo. V kozarec vode zmešajo žličko kurkume in popijejo. 

Tašča pa je kurkumo kupila bolj kot začimbo, zato, da jo dodaja jedem. Meni osebno zelo paše zraven piščanca in v razne omake. Naredi takšno posebno barva, ki vleče malo na rumeno in izboljša okus. Tako ubijmo dve muhi na en mah, saj poleg tega, da je kurkuma zdrava, imamo še odlično jed, zelo dobrega okusa in prijetnega videza.

Tudi sama jo uporabljam pri določenih jedeh, čeprav se je nisem navadila tako močno, da bi jo redno in vsakodnevno uporabljala, še posebno zato, ker se partner vedno jezi, ko zagleda rumenega piščanca in takoj ve, da je bila uporabljena kurkuma, čeprav je meni okus božanski.

Sploh ne vem, kdaj je kurkuma postala tako popularna. Zanjo sem izvedela šele par let nazaj in je nisem čisto takoj kupila. Potem sem izvedela, da jo sosed pije, kot sem zgoraj napisala in po nekaj mesecih, sem nanjo naletela v trgovini, ko sem iskala neke druge začimbe. Takrat sem jo prvič kupila in jo začela tudi sama uporabljati v vsakdanjem življenju. Priznam pa, da je še nisem pila, zato ne vem, kakšen okus ima kurkuma, ko jo spiješ.